Паровая рыбаЗаписки горожанинаhttps://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba2024-04-30T13:21:32+03:00aleks1@am-9.ruJoomla! - Open Source Content ManagementБелуга в рассоле2019-10-08T17:36:05+03:002019-10-08T17:36:05+03:00https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3119-beluga-v-rassoleSuper User1@am-9.ru<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/piba/parovaia_riba/beluga_v_rassole.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Подготовить и нарезать рыбу на куски. Очистить огурцы от кожицы, разрезать их вдоль, вынуть зерна и разрезать каждую половину поперек на три части.</p>
<p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3119-beluga-v-rassole" rel="noopener">Подробнее</a></p><p><img src="https://am-9.ru//images/eda/piba/parovaia_riba/beluga_v_rassole.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Подготовить и нарезать рыбу на куски. Очистить огурцы от кожицы, разрезать их вдоль, вынуть зерна и разрезать каждую половину поперек на три части.</p>
<p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3119-beluga-v-rassole" rel="noopener">Подробнее</a></p>Камбала в красном вине2019-10-08T17:24:40+03:002019-10-08T17:24:40+03:00https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3116-kambala-v-krasnom-vineSuper User1@am-9.ru<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/piba/parovaia_riba/kambala_v_krasnom_vine.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">На дно кастрюли положить очищенные, промытые и нарезанные петрушку и лук, прибавить 4 шт. гвоздики, немного перца и лавровый лист.</p>
<p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3116-kambala-v-krasnom-vine" rel="noopener">Подробнее</a></p><p><img src="https://am-9.ru//images/eda/piba/parovaia_riba/kambala_v_krasnom_vine.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">На дно кастрюли положить очищенные, промытые и нарезанные петрушку и лук, прибавить 4 шт. гвоздики, немного перца и лавровый лист.</p>
<p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3116-kambala-v-krasnom-vine" rel="noopener">Подробнее</a></p>Консервированная осетрина в сметане с картофелем2019-10-08T17:20:44+03:002019-10-08T17:20:44+03:00https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3115-konservirovannaya-osetrina-v-smetane-s-kartofelemSuper User1@am-9.ru<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/piba/parovaia_riba/konservirovannaia_osetrina.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Из банки вынуть рыбу, нарезать на куски, положить в неглубокую кастрюлю, туда же вылить соус, прибавить сметану и, накрыв крышкой, варить 5–6 минут.</p>
<p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3115-konservirovannaya-osetrina-v-smetane-s-kartofelem" rel="noopener">Подробнее</a></p><p><img src="https://am-9.ru//images/eda/piba/parovaia_riba/konservirovannaia_osetrina.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Из банки вынуть рыбу, нарезать на куски, положить в неглубокую кастрюлю, туда же вылить соус, прибавить сметану и, накрыв крышкой, варить 5–6 минут.</p>
<p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3115-konservirovannaya-osetrina-v-smetane-s-kartofelem" rel="noopener">Подробнее</a></p>Консервированные лососина, нельма в белом вине2019-10-08T17:16:08+03:002019-10-08T17:16:08+03:00https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3114-konservirovannye-lososina-nelma-v-belom-vineSuper User1@am-9.ru<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/piba/parovaia_riba/konservirovannaia_lososina.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Вынув из банки рыбу, положить в кастрюлю, прибавить вареные грибы (белые или шампиньоны), нарезанные ломтиками, залить соком консервов и белым вином и, накрыв крышкой, прогреть в течение 5–6 минут.</p>
<p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3114-konservirovannye-lososina-nelma-v-belom-vine" rel="noopener">Подробнее</a></p><p><img src="https://am-9.ru//images/eda/piba/parovaia_riba/konservirovannaia_lososina.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Вынув из банки рыбу, положить в кастрюлю, прибавить вареные грибы (белые или шампиньоны), нарезанные ломтиками, залить соком консервов и белым вином и, накрыв крышкой, прогреть в течение 5–6 минут.</p>
<p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3114-konservirovannye-lososina-nelma-v-belom-vine" rel="noopener">Подробнее</a></p>Осетрина паровая2019-10-08T17:42:20+03:002019-10-08T17:42:20+03:00https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3121-osetrina-parovayaSuper User1@am-9.ru<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/piba/parovaia_riba/osetrina_parovaia.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Очищенную, ошпаренную, промытую и нарезанную рыбу положить в неглубокую кастрюлю. Между кусками рыбы положить очищенные, вымытые и нарезанные ломтиками грибы (белые, шампиньоны).</p>
<p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3121-osetrina-parovaya" rel="noopener">Подробнее</a></p><p><img src="https://am-9.ru//images/eda/piba/parovaia_riba/osetrina_parovaia.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Очищенную, ошпаренную, промытую и нарезанную рыбу положить в неглубокую кастрюлю. Между кусками рыбы положить очищенные, вымытые и нарезанные ломтиками грибы (белые, шампиньоны).</p>
<p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3121-osetrina-parovaya" rel="noopener">Подробнее</a></p>Паровые битки из рыбы2019-10-08T17:11:19+03:002019-10-08T17:11:19+03:00https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3113-parovye-bitki-iz-rybySuper User1@am-9.ru<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/piba/parovaia_riba/parovie_bitki_iz_ribi.jpg" alt=""></p><p>Приготовить рыбный фарш, как для рубленых котлет, и разделать, придав ему форму битков. Битки разместить в один ряд на дне кастрюли, смазанной маслом, в промежутки положить очищенные, промытые и нарезанные грибы (белые, шампиньоны). Сбрызнуть маслом, залить белым вином и долить бульоном, сваренным из костей рыбы, так, чтобы битки были погружены в жидкость на три четверти. Накрыть кастрюлю крышкой и варить 15–20 минут.</p>
<p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3113-parovye-bitki-iz-ryby" rel="noopener">Подробнее</a></p><p><img src="https://am-9.ru//images/eda/piba/parovaia_riba/parovie_bitki_iz_ribi.jpg" alt=""></p><p>Приготовить рыбный фарш, как для рубленых котлет, и разделать, придав ему форму битков. Битки разместить в один ряд на дне кастрюли, смазанной маслом, в промежутки положить очищенные, промытые и нарезанные грибы (белые, шампиньоны). Сбрызнуть маслом, залить белым вином и долить бульоном, сваренным из костей рыбы, так, чтобы битки были погружены в жидкость на три четверти. Накрыть кастрюлю крышкой и варить 15–20 минут.</p>
<p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3113-parovye-bitki-iz-ryby" rel="noopener">Подробнее</a></p>Рыба фаршированная2019-10-08T17:05:24+03:002019-10-08T17:05:24+03:00https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3112-ryba-farshirovannayaSuper User1@am-9.ru<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/piba/parovaia_riba/riba_farshirovannaia.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Рыбу очистить от чешуи, отрезать голову и, не разрезая брюшка, вынуть внутренности; удалить из головы жабры, промыть холодной водой и нарезать рыбу поперечными кусками.</p>
<p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3112-ryba-farshirovannaya" rel="noopener">Подробнее</a></p><p><img src="https://am-9.ru//images/eda/piba/parovaia_riba/riba_farshirovannaia.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Рыбу очистить от чешуи, отрезать голову и, не разрезая брюшка, вынуть внутренности; удалить из головы жабры, промыть холодной водой и нарезать рыбу поперечными кусками.</p>
<p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3112-ryba-farshirovannaya" rel="noopener">Подробнее</a></p>Севрюга в томате с грибами2019-10-08T17:39:24+03:002019-10-08T17:39:24+03:00https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3120-sevryuga-v-tomate-s-gribamiSuper User1@am-9.ru<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/piba/parovaia_riba/sevruga_v_tomate_s_gribami.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Подготовленную рыбу нарезать на куски, ошпарить кипятком и обмыть холодной водой. Очистить, промыть и нарезать шампиньоны (или белые грибы).</p>
<p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3120-sevryuga-v-tomate-s-gribami" rel="noopener">Подробнее</a></p><p><img src="https://am-9.ru//images/eda/piba/parovaia_riba/sevruga_v_tomate_s_gribami.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Подготовленную рыбу нарезать на куски, ошпарить кипятком и обмыть холодной водой. Очистить, промыть и нарезать шампиньоны (или белые грибы).</p>
<p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3120-sevryuga-v-tomate-s-gribami" rel="noopener">Подробнее</a></p>Судак в белом вине2019-10-08T17:33:06+03:002019-10-08T17:33:06+03:00https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3118-sudak-v-belom-vineSuper User1@am-9.ru<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/piba/parovaia_riba/sudak_v_belom_vine.jpg" alt=""></p><p>Филе судака, нарезанное на куски, и ломтики грибов (белых или шампиньонов) уложить в неглубокую кастрюлю, посолить, посыпать перцем, влить белого вина и 3/4 стакана бульона (или воды). Варить рыбу 15–25 минут.</p>
<p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3118-sudak-v-belom-vine" rel="noopener">Подробнее</a></p><p><img src="https://am-9.ru//images/eda/piba/parovaia_riba/sudak_v_belom_vine.jpg" alt=""></p><p>Филе судака, нарезанное на куски, и ломтики грибов (белых или шампиньонов) уложить в неглубокую кастрюлю, посолить, посыпать перцем, влить белого вина и 3/4 стакана бульона (или воды). Варить рыбу 15–25 минут.</p>
<p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3118-sudak-v-belom-vine" rel="noopener">Подробнее</a></p>Треска с картофелем и луком2019-10-08T17:30:08+03:002019-10-08T17:30:08+03:00https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3117-treska-s-kartofelem-i-lukomSuper User1@am-9.ru<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/piba/parovaia_riba/sudak_s_kartofelem_i_lukom.jpg" alt=""></p><p>Очищенный, промытый и нарезанный тонкими ломтиками лук слегка поджарить в масле на сковороде.</p>
<p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3117-treska-s-kartofelem-i-lukom" rel="noopener">Подробнее</a></p><p><img src="https://am-9.ru//images/eda/piba/parovaia_riba/sudak_s_kartofelem_i_lukom.jpg" alt=""></p><p>Очищенный, промытый и нарезанный тонкими ломтиками лук слегка поджарить в масле на сковороде.</p>
<p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ryby/parovaya-ryba/3117-treska-s-kartofelem-i-lukom" rel="noopener">Подробнее</a></p>