Записки горожанина https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy 2024-05-08T08:27:10+03:00 aleks 1@am-9.ru Joomla! - Open Source Content Management 2020-02-05T11:15:55+03:00 2020-02-05T11:15:55+03:00 https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3469-kotlety-kurinye-farshirovannye-kurinoj-knelyu-i-gribami Super User 1@am-9.ru

<p style="text-align: justify;">Из 20 г куриного мяса и 5 г хлеба, размоченного в молоке, <span data-contrast="auto">приготовить фарш, в который добавить обжаренную или тушеную, мелко нарезанную печень и мелко изрубленные грибы.</span></p> <p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3469-kotlety-kurinye-farshirovannye-kurinoj-knelyu-i-gribami" rel="noopener">Подробнее</a></p>

<p style="text-align: justify;">Из 20 г куриного мяса и 5 г хлеба, размоченного в молоке, <span data-contrast="auto">приготовить фарш, в который добавить обжаренную или тушеную, мелко нарезанную печень и мелко изрубленные грибы.</span></p> <p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3469-kotlety-kurinye-farshirovannye-kurinoj-knelyu-i-gribami" rel="noopener">Подробнее</a></p> 2019-12-25T19:39:49+03:00 2019-12-25T19:39:49+03:00 https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3389-kotlety-pozharskie Super User 1@am-9.ru

<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/ptitsa/kuritsa/kotleti_pojarskie.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Курицу опалить, выпотрошить и промыть. Отделить вместе с кожей мякоть от костей, пропустить через мясорубку, затем добавить замоченный в молоке белый хлеб, вторично пропустить через мясорубку, положить немного разогретого масла, посолить и тщательно вымешать.</p> <p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3389-kotlety-pozharskie" rel="noopener">Подробнее</a></p>

<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/ptitsa/kuritsa/kotleti_pojarskie.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Курицу опалить, выпотрошить и промыть. Отделить вместе с кожей мякоть от костей, пропустить через мясорубку, затем добавить замоченный в молоке белый хлеб, вторично пропустить через мясорубку, положить немного разогретого масла, посолить и тщательно вымешать.</p> <p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3389-kotlety-pozharskie" rel="noopener">Подробнее</a></p> 2019-12-10T19:24:30+03:00 2019-12-10T19:24:30+03:00 https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3353-kuritsa-otvarnaya-s-kizilovoj-podlivkoj Super User 1@am-9.ru

<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/ptitsa/kuritsa/kuritsa_s_kizilovoi_podlivkoi.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Подготовленную и промытую курицу отварить до готовности, бульон слить (процедить), а курицу нарезать на порции.</p> <p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3353-kuritsa-otvarnaya-s-kizilovoj-podlivkoj" rel="noopener">Подробнее</a></p>

<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/ptitsa/kuritsa/kuritsa_s_kizilovoi_podlivkoi.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Подготовленную и промытую курицу отварить до готовности, бульон слить (процедить), а курицу нарезать на порции.</p> <p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3353-kuritsa-otvarnaya-s-kizilovoj-podlivkoj" rel="noopener">Подробнее</a></p> 2019-12-10T19:27:27+03:00 2019-12-10T19:27:27+03:00 https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3354-kuritsa-pod-belym-sousom Super User 1@am-9.ru

<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/ptitsa/kuritsa/kuritsa_pod_belim_sousom.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Сваренную курицу разрубить на части, уложить на блюдо и залить белым соусом. На гарнир дать отварной рис, заправленный маслом.</p> <p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3354-kuritsa-pod-belym-sousom" rel="noopener">Подробнее</a></p>

<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/ptitsa/kuritsa/kuritsa_pod_belim_sousom.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Сваренную курицу разрубить на части, уложить на блюдо и залить белым соусом. На гарнир дать отварной рис, заправленный маслом.</p> <p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3354-kuritsa-pod-belym-sousom" rel="noopener">Подробнее</a></p> 2019-12-10T19:09:11+03:00 2019-12-10T19:09:11+03:00 https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3349-kury-zharenye-v-sukharyakh Super User 1@am-9.ru

<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/ptitsa/kuritsa/kuri_jarennie_v_suhariah.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Курицу сварить и разрубить на части. Затем каждый кусочек посолить, обвалять сначала в муке, а затем, смочив разведенным яйцом, — в сухарях и обжарить на масле в течение 8-10 минут.</p> <p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3349-kury-zharenye-v-sukharyakh" rel="noopener">Подробнее</a></p>

<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/ptitsa/kuritsa/kuri_jarennie_v_suhariah.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Курицу сварить и разрубить на части. Затем каждый кусочек посолить, обвалять сначала в муке, а затем, смочив разведенным яйцом, — в сухарях и обжарить на масле в течение 8-10 минут.</p> <p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3349-kury-zharenye-v-sukharyakh" rel="noopener">Подробнее</a></p> 1980-01-01T00:00:00+03:00 1980-01-01T00:00:00+03:00 https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3355-kury-ili-tsyplyata-parovye Super User 1@am-9.ru

<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/ptitsa/kuritsa/kuri_ili_tsiplata_parovie.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Подготовленную сырую курицу или цыпленка положить в кастрюлю, добавить очищенные, промытые и разрезанные коренья и лук, залить мясным бульоном или водой на 3/4 высоты тушки, посолить и, закрыв кастрюлю крышкой, поставить варить. Варка курицы продолжается 1–1 1/2 часа, цыпленка 30–40 минут.</p> <p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3355-kury-ili-tsyplyata-parovye" rel="noopener">Подробнее</a></p>

<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/ptitsa/kuritsa/kuri_ili_tsiplata_parovie.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Подготовленную сырую курицу или цыпленка положить в кастрюлю, добавить очищенные, промытые и разрезанные коренья и лук, залить мясным бульоном или водой на 3/4 высоты тушки, посолить и, закрыв кастрюлю крышкой, поставить варить. Варка курицы продолжается 1–1 1/2 часа, цыпленка 30–40 минут.</p> <p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3355-kury-ili-tsyplyata-parovye" rel="noopener">Подробнее</a></p> 2019-12-25T19:37:15+03:00 2019-12-25T19:37:15+03:00 https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3388-ragu-iz-potrokhov Super User 1@am-9.ru

<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/ptitsa/kuritsa/ragu_iz_potrohov.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Хорошо очищенные и промытые потроха домашней птицы посолить и слегка обжарить на сковороде, после чего посыпать мукой и жарить еще несколько минут.</p> <p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3388-ragu-iz-potrokhov" rel="noopener">Подробнее</a></p>

<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/ptitsa/kuritsa/ragu_iz_potrohov.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Хорошо очищенные и промытые потроха домашней птицы посолить и слегка обжарить на сковороде, после чего посыпать мукой и жарить еще несколько минут.</p> <p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3388-ragu-iz-potrokhov" rel="noopener">Подробнее</a></p> 2019-12-10T19:15:00+03:00 2019-12-10T19:15:00+03:00 https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3350-tsyplenok-na-vertele Super User 1@am-9.ru

<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/ptitsa/kuritsa/tsiplenok_na_vertele.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Подготовленную выпотрошенную среднего размера тушку цыпленка промыть, посолить, посыпать перцем, надеть на металлический вертел, продев его наискось тушки (от ножки к крылышку), и жарить над раскаленными углями (без пламени) в течение 20–30 минут.</p> <p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3350-tsyplenok-na-vertele" rel="noopener">Подробнее</a></p>

<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/ptitsa/kuritsa/tsiplenok_na_vertele.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Подготовленную выпотрошенную среднего размера тушку цыпленка промыть, посолить, посыпать перцем, надеть на металлический вертел, продев его наискось тушки (от ножки к крылышку), и жарить над раскаленными углями (без пламени) в течение 20–30 минут.</p> <p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3350-tsyplenok-na-vertele" rel="noopener">Подробнее</a></p> 2019-12-10T19:21:30+03:00 2019-12-10T19:21:30+03:00 https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3352-tsyplyata-zharenye Super User 1@am-9.ru

<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/ptitsa/kuritsa/tsiplenok_jarennii.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Подготовить тушки цыплят, посолить и обжарить со всех сторон на разогретой сковороде или в неглубокой кастрюле с маслом. После обжаривания цыплят поставить в духовой шкаф.</p> <p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3352-tsyplyata-zharenye" rel="noopener">Подробнее</a></p>

<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/ptitsa/kuritsa/tsiplenok_jarennii.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Подготовить тушки цыплят, посолить и обжарить со всех сторон на разогретой сковороде или в неглубокой кастрюле с маслом. После обжаривания цыплят поставить в духовой шкаф.</p> <p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3352-tsyplyata-zharenye" rel="noopener">Подробнее</a></p> 2019-12-10T19:18:23+03:00 2019-12-10T19:18:23+03:00 https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3351-tsyplyata-zharenye-v-sukharyakh Super User 1@am-9.ru

<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/ptitsa/kuritsa/kuri_jarennie_v_suhariah.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Подготовленных цыплят опустить в кипящую подсоленную воду и сварить до готовности; затем вынуть, дать стечь воде, цыплят разрубить на 2–4 части, посолить мелкой солью, обвалять сначала в муке, а затем, смочив яйцом, в сухарях. После этого цыплят обжарить до образования на них румяной корочки, погружая в разогретый жир на 8-10 минут.</p> <p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3351-tsyplyata-zharenye-v-sukharyakh" rel="noopener">Подробнее</a></p>

<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/ptitsa/kuritsa/kuri_jarennie_v_suhariah.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Подготовленных цыплят опустить в кипящую подсоленную воду и сварить до готовности; затем вынуть, дать стечь воде, цыплят разрубить на 2–4 части, посолить мелкой солью, обвалять сначала в муке, а затем, смочив яйцом, в сухарях. После этого цыплят обжарить до образования на них румяной корочки, погружая в разогретый жир на 8-10 минут.</p> <p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3351-tsyplyata-zharenye-v-sukharyakh" rel="noopener">Подробнее</a></p> 2020-01-21T09:51:30+03:00 2020-01-21T09:51:30+03:00 https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3432-tsyplyata-zharenye-s-pomidorami-i-kabachkami Super User 1@am-9.ru

<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/ptitsa/kuritsa/kuritsa-zapechennaya-s-kabachkami.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Подготовленного цыпленка разрезать на 4 части, надрезать сухожилия суставов ножек и крылышек, расправить их и слегка отбить тяпкой.</p> <p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3432-tsyplyata-zharenye-s-pomidorami-i-kabachkami" rel="noopener">Подробнее</a></p>

<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/ptitsa/kuritsa/kuritsa-zapechennaya-s-kabachkami.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Подготовленного цыпленка разрезать на 4 части, надрезать сухожилия суставов ножек и крылышек, расправить их и слегка отбить тяпкой.</p> <p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3432-tsyplyata-zharenye-s-pomidorami-i-kabachkami" rel="noopener">Подробнее</a></p> 2019-12-10T19:05:41+03:00 2019-12-10T19:05:41+03:00 https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3348-chakhokhbili-iz-kur Super User 1@am-9.ru

<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/ptitsa/kuritsa/chahohbili_iz_kur.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Подготовленную тушку курицы промыть, разрубить на небольшие куски и обжарить в неглубокой кастрюле с разогретым маслом.</p> <p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3348-chakhokhbili-iz-kur" rel="noopener">Подробнее</a></p>

<p><img src="https://am-9.ru//images/eda/ptitsa/kuritsa/chahohbili_iz_kur.jpg" alt=""></p><p style="text-align: justify;">Подготовленную тушку курицы промыть, разрубить на небольшие куски и обжарить в неглубокой кастрюле с разогретым маслом.</p> <p class="feed-readmore"><a target="_blank" href="https://am-9.ru/kukhnya/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/3348-chakhokhbili-iz-kur" rel="noopener">Подробнее</a></p>