Записки горожанина

Более 140 тысяч сеголеток стерляди выпустили в реку Юг в Великоустюгском районе

Tue, 11 Sep 2018 19:24:14 +0300

Мероприятия по искусственному воспроизводству водных биологических ресурсов направлены на пополнение и восстановление популяций стерляди. Они осуществляются за счет средств предприятий, которые нанесли ущерб водным биологическим ресурсам в результате выполнения работ в водных объектах и водоохранных зонах.

В 2018 году в реки Архангельской области выпущено более 300 тысяч мальков лососевых рыб

Wed, 27 Feb 2019 19:44:43 +0300

Вопросы воспроизводства биоресурсов, проведение компенсационных и контрольно-надзорных мероприятий обсудили на совещании в Петрозаводске.

В Вологодской области продолжаются мероприятия по восстановлению водных биоресурсов

Tue, 14 Aug 2018 19:43:31 +0300

В Вологодской области продолжаются мероприятия по восстановлению водных биоресурсов.

В Орловской области установлен временный запрет на добычу водных биоресурсов на ряде участков

Thu, 17 Oct 2019 18:17:29 +0300

Речь идет о рыбалке на зимовальных ямах, где происходит большое скопление рыбы на зимовку.

В Татарстане продолжается борьба с зимним замором рыб

Mon, 21 Jan 2019 18:54:17 +0300

В Республике Татарстан продолжается проведение мероприятий, направленных на профилактику возникновения заморов в зимний сезон.

Вологжан призывают спасать рыбу от замора

Thu, 28 Feb 2019 20:07:30 +0300

На водных объектах могут наблюдаться заморные явления. Замор или гибель рыбы в зимний период от недостатка кислорода в результате естественных причин, как правило, происходит в конце февраля - начале марта. Заморными водоемами чаще всего являются небольшие и неглубокие озера.

Закон об ужесточении ответственности за незаконную добычу краснокнижных рыб подписан президентом

Thu, 24 Oct 2019 16:36:48 +0300

Президент Российской Федерации Владимир Путин подписал Федеральный закон «О внесении изменений в статью 258 Уголовного кодекса Российской Федерации». Данные поправки ужесточают ответственность за незаконную добычу и оборот особо ценных диких животных и водных биологических ресурсов, занесенных в Красную книгу России и(или) охраняемых международными договорами РФ. Сообщение размещено на официальном сайте главы государства.

Запрет выезда на лед в Новосибирской области поставили под сомнение

Thu, 07 Feb 2019 20:05:28 +0300

Депутаты заксобрания Новосибирской области не видят смысла в штрафах за выезд легких автомобилей на лед. Они инициировали внесение изменений в соответствующее постановление регионального правительства.

Ищем рыбу при тающем снеге

Mon, 26 Mar 2018 10:56:08 +0300

Весеннее солнце интенсивно топит снег. Чем снег грязнее, тем этот процесс идет быстрее. Над полями солнце греет весь день и снега здесь намного меньше, чем в лесу среди деревьев. В тоже время с кислородом подо льдом все хуже и хуже.

Каждый может помочь спасти рыб от зимнего замора

Fri, 15 Feb 2019 18:42:21 +0300

Сейчас идет период, когда рыба в водоёмах страдает от недостатка кислорода. От воздуха и света водоёмы изолированы льдом и снегом, в результате чего в воду не поступает кислород, а находящиеся в темноте водоросли перестают вырабатывать кислород и начинают отравлять воду отходами своего гниения.

Как выбрать фидерное удилище

Sat, 25 Aug 2018 13:33:01 +0300

Теплая погода – отличный повод почаще бывать на свежем воздухе, а значит пора присмотреть фидерное удилище и отправляться на рыбалку. Это прекрасный способ совместить любимое занятие со спокойным созерцанием расцветающей природы.

На водоемах Томской области начался нерест сиговых видов рыб

Sat, 21 Sep 2019 07:23:29 +0300

В связи с началом нерестового периода сиговых видов рыб на водоемах Томской области начали действовать ограничения рыболовства установленные Правилами рыболовства для Западно-Сибирского рыбохозяйственного бассейна утвержденными приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 22.10.2014 года № 402.

На Дону выявили банду браконьеров, действовавших под прикрытием НИИ

Wed, 20 Nov 2019 08:29:56 +0300

Силовики пресекли незаконный вылов рыбы в Волгоградской области, который браконьеры вели под прикрытием научно-исследовательского института.

Обладателем Кубка области по ловле рыбы на блесну стал череповчанин Виталий Левенец

Tue, 08 Jan 2019 19:04:32 +0300

На Бородаевском озере в Кирилловском районе прошёл Кубок Вологодской области по спортивной ловле рыбы на блесну. Основным трофеем спортсменов стал окунь, хотя в зачет брались также щука и судак.

Обь пополнилась почти 2 млн молоди ценных видов рыб

Wed, 01 Aug 2018 21:02:16 +0300

В Алтайском крае продолжается зарыбление водных объектов.

Рыбакам в Ленобласти выписано 193 тысячи рублей штрафов за неделю

Tue, 12 Nov 2019 19:27:55 +0300

193 тысячи рублей штрафов выписано рыбакам в Ленобласти за нарушения закона в области охраны водных биоресурсов.

Соус «Белое вино» (к паровой рыбе)

Sun, 29 Sep 2019 01:03:11 +0300

Очистить по 1 шт. петрушки и лука средней величины, обмыть, мелко нарезать и слегка поджарить в кастрюле с одной столовой ложкой масла и таким же количеством муки.

Соус белый (к рыбе паровой и к рыбе в рассоле)

Sat, 28 Sep 2019 01:00:42 +0300

Столовую ложку муки поджарить в кастрюле с таким же количеством масла, развести двумя стаканами рыбного бульона и варить соус 7-10 минут.

Соус томатный (к отварной и паровой рыбе)

Sun, 29 Sep 2019 01:06:32 +0300

Морковь, петрушку и лук (по 1/2 шт.) очистить, промыть, мелко нарезать и поджарить в кастрюле с 1 ст. ложкой масла и таким же количеством муки.

Соусы к рыбе

Tue, 04 Dec 2001 00:30:00 +0300

Соусы являются основной составной частью рыбных блюд; они разнообразят вкус и повышают их питательность.

Для приготовления соусов используют бульон, в котором варилась рыба, или же его специально готовят из голов и костей, получаемых при очистке и разделке рыбы. Для этой цели головы без жабер, кости и плавники хорошо промыть, сложить в кастрюлю, залить 2 1/2 — 3 стаканами холодной воды, прибавить по 1 шт. лука и петрушки, мелко нарезанных, и поставить варить; сваренный бульон процедить.